Chaman Bahar Chicken / Machhli Fry Masala (50 Gm)

Fry Masala is a versatile spice blend designed to enhance the flavor and aroma of fried dishes. This aromatic seasoning is carefully crafted to deliver a perfect balance of spices, elevating the taste of fried foods to new heights.

Comprising a blend of traditional spices such as cumin, coriander, turmeric, chili powder, garlic powder, and other flavorful ingredients, Fry Masala adds depth and complexity to fried dishes. Its rich and robust flavor profile enhances the natural flavors of the ingredients while imparting a deliciously fragrant aroma.

Whether used to season fried vegetables, meats, or seafood, Fry Masala lends a burst of flavor that tantalizes the taste buds and leaves a lasting impression. Its versatility makes it a staple in kitchens around the world, perfect for adding a touch of spice to any fried dish.

फ्राई मसाला एक बहुपरकारी मसाला मिश्रण है, जिसे तली हुई व्यंजनों के स्वाद और खुशबू को बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। यह सुगंधित मसाला मिश्रण सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है, जो मसालों का सही संतुलन प्रदान करता है और तली हुई खाद्य पदार्थों के स्वाद को नई ऊंचाइयों तक पहुंचाता है।

यह मसाला मिश्रण पारंपरिक मसालों जैसे जीरा, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, और अन्य स्वादिष्ट सामग्रियों का संयोजन होता है। फ्राई मसाला तली हुई व्यंजनों को गहराई और जटिलता प्रदान करता है। इसका समृद्ध और मजबूत स्वाद प्राकृतिक सामग्रियों के स्वाद को बढ़ाता है और एक स्वादिष्ट खुशबू छोड़ता है।

चाहे वह तली हुई सब्जियां, मीट, या समुद्री भोजन हो, फ्राई मसाला स्वाद का विस्फोट करता है जो तालू को लुभाता है और एक स्थायी प्रभाव छोड़ता है। इसकी बहुपरकारीता इसे दुनिया भर के रसोईघरों में एक आवश्यक सामग्री बनाती है, जो किसी भी तली हुई डिश में मसाले का टच जोड़ने के लिए आदर्श है।

Nutritional Information:

Contain (approx) per 100 gm.

1. Fat                                    11.2

2. Protein                            10

3. Carbohydrate                60

4. Calorie Kcal/100gm.  340

5. Total Minerals              10.10

चमन बहार चिकन / मछली फ्राई मसाला से चिकन / मछली फ्राई करने की विधि

सामग्री:

• चमन बहार चिकन / मछली फ्राई मसाला: 2-3 बड़े चम्मच
• चिकन / मछली (500 ग्राम)
• अदरक-लहसुन पेस्ट: 1-2 बड़े चम्मच
• नमक: स्वाद अनुसार
• हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच
• नींबू का रस: 1-2 बड़े चम्मच
• तेल: तलने के लिए
• धनिया पत्तियां: सजाने के लिए
• हरी मिर्च (कटी हुई): 1-2

विधि:

1. चिकन या मछली को मैरीनेट करें:
   • एक बर्तन में चमन बहार चिकन / मछली फ्राई मसाला, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, और नींबू का रस डालें।
   • इस मिश्रण को चिकन या मछली के टुकड़ों पर अच्छे से लगाकर 30 मिनट से 1 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दें।
2. तेल गरम करें:
   • एक कढ़ाई में तेल गरम करें, तेल अच्छी तरह से गरम हो जाए तो उसमें चिकन या मछली के टुकड़े डालें।
3. चिकन या मछली को फ्राई करें:
   • चिकन या मछली के टुकड़ों को अच्छे से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें।
   • जब दोनों तरफ से अच्छे से पक जाएं और कुरकुरी हो जाएं, तो उन्हें कढ़ाई से निकाल लें।
4. धनिया पत्तियां और हरी मिर्च डालें:
   • फ्राई किए हुए चिकन या मछली पर धनिया पत्तियां और हरी मिर्च डालकर सजाएं।